Hagamos un Flan de Coco con poquitos ingredientes

Flan de coco en poco tiempo y bajo costo.

Prepararemos un flan de coco con tan solo unos minutos, eres amante de los postres?

bueno hoy te complaceré con este fácil postre.

Calorías:  200

Dificultad: Fácil

Duración: 50 min Aprox.

Flan de coco

Ingredientes

2 huevos batidos

5 cucharadas de leche condensada

1/2 cucharadita de jengibre rayado o en polvo ( opcional)

250 ml de leche entera

1 cucharadita de esencia de coco

4 cucharadas de coco rallado o si prefieres en cuadritos.

Necesitaras  4 moldes pequeños.

Vayamos ahora a nuestra preparación:

1. Pre - calentamos nuestro horno a una temperatura de 180 grados C, o 360 F

2. Ahora en una olla en fuego bajo colocamos nuestra leche entera, luego adicionamos nuestro jengibre.

3. Dejamos enfriar nuestra leche por 5 minutos, pasamos por un cernidor para descartar algún grumo.

4. Licuamos por 3 minutos nuestra leche condensada, los huevos batidos,la esencia de coco, y el coco rallado.

5.Introducimos nuestra mezcla en partes iguales en los 4 moldes pequeños, horneamos al baño de maria

durante 20 minutos o hasta que tengan forma.

6. Por ultimo retiramos dejamos enfriar al clima, introducimos a nuestro refrigerador y esperamos a que cuajen.

listo, a disfrutar..