Torta de Piña invertida
Torta de piña invertida Esta receta clásica de torta de piña invertida ofrece una combinación perfecta de piña caramelizada y un bizcocho suave y húmedo. Es un postre fácil de preparar que impresiona tanto por su sabor como por su presentación. Ingredientes Para el decorado (capa de piña caramelizada) •1 lata de aros de piña escurridos (aproximadamente 20 onzas), reservar el jugo •4 cucharadas de mantequilla sin sal •1 taza de azúcar morena compacta •Cerezas marrasquino con tallo (opcional, para decorar) Para la torta •1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente •3/4 taza de azúcar granulada •2 huevos grandes, a temperatura ambiente •1 1/2 tazas de harina todo uso. •1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear •3/4 taza de leche entera, a temperatura ambiente •3/4 taza de jugo de piña (el reservado del empaque) •3 cucharaditas de extracto de vainilla •1o 2 cucharada de ron dorado (opcional, para realzar el sabor) •Piña en daditos (opcional, de las rodajas sobrantes...
