Leccion # 5 - Como medir las porciones
COMO MEDIR LAS PORCIONES Hola a todos los amigos y amigas que me siguen en este maravilloso curso de Repostería y cocina Hoy les traigo un tema super interesante, ya que apeticion de muchos que me siguen en las lecciones me pidieron que hablara sobre las medidas que se usan en la Repostería y en la cocina, aquí abarcaremos todo lo relacionado con este tema. La lección la llamaremos : Como medir las porciones C omo podemos ver en la imagen de arriba, tenemos los símbolos de las equivalencias mas usadas para medir las cantidades de gramos que vamos a usar en cada preparación, las siglas mas usadas son: kg, lbs, gr,ml, estas son las mas comunes que encontraras en las recetas así que vayámonos relacionando con ellas. veamos las medidas en Recipientes Taza = 150ml tazón= 250ml tacita= 100ml 1 cucharada = 15ml 1 cucharadita = 5ml 1 vaso= 200cc 1vasito= 100cc 1 copita = 50ml ahora veamos las medidas en capacidad (volumen ml) 1 cucharada = 15 mililitros 1 cuchara...
