Receta especial de pay
Hola a todos mis lectores les quiero dar un gran saludo a aquellos lectores que han sido fiel conmigo y les agradezco mucho en que siga mis recetas hoy les quiero dar la bienvenida aquellos que por primera vez miran mis recetas y están participando del curso de repostería y el de panadería quiero decirles que me siento contento de que aún estén con nosotros.
Hoy les voy a enseñar cómo preparar un pay de queso en sencillos pasos.
Ingredientes:
Una lata de leche evaporada x 360 ML
Una lata de leche condensada por 350 ML
190 g de queso crema
300 gramos de harina de trigo
2 huevos grandes
Dos cucharadas de esencia de vainilla
150g de azúcar
150 gramos de mantequilla previa👍🏽
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Continuamos con la preparación de nuestro Pay de queso:
Preparación:
1. Vamos primeramente a laborar la base para nuestro país colocando en un recipiente nuestra harina de trigo junto con la mantequilla y el azúcar al final vamos a agregar el huevo.
2. Batimos los ingredientes de la base hasta tener una masa muy homogénea y la dejamos reposar en el mismo recipiente donde se mezclaron por un tiempo aprox de 1 hora.
3. Ya habiendo una vez reposado la masa vamos a forrar nuestros moldes para el pay, tratando de que se distribuya lo mejor posible en todo el molde que hemos preparado.( Tip: te recomendamos taparlo con servilleta que esté previamente húmeda para evitar que se seque nuestra masa)
4. Después de todo esto vamos a licuar nuestro queso crema la leche condensada, la leche evaporada, la esencia de vainilla y un huevo restante.
5. Agregamos todo esto anterior la mezcla base y metemos nuestro país al horno por un tiempo determinado de 45 minutos a 180 grados.
6. Sacamos del horno dejamos enfriar y a disfrutar nuestro pay de queso
Si te ha gustado la receta te invitamos a Que la disfrutes en casa y la compartas con tus amigos y familiares.
