Receta: Gelatina de Zanahoria fácil

 Hoy a petición de muchas amigas(os) vamos a preparar una Gelatina muy rica y nutritiva.

Gelatina de Zanahoria:

Ingredientes:

1/2 pocillo de nuez picada

2 tazas de agua

1 lata de leche condensada

1 bolsa de gelatina de sabor piña

1 lata de leche evaporada

2 tazas de zanahoria rallada

2 sobres de grenetina (7 gramos cada uno ) hidratada en 1/2 taza de agua en el baño de maría

1/2 taza de jugo de naranja

1/2 taza de uvas pasas.

nota:

si muchos se preguntan que es la grenetina, pues les digo que es la gelatina pero sin sabor.

Preparación:

1. Empezamos calentando nuestra agua y disolviendo el sobre de la gelatina de piña, dejamos que se enfrié suavemente sin dejar que se cuaje.

2. licuamos la leche condensada con nuestra leche evaporada junto con el jugo de naranja, vertimos en un recipiente una parte de la mezcla para que nuestra preparación no se rebose al añadir los otros ingredientes faltantes.

3. ponemos a funcionar nuestra licuadora y agregamos la grenetina y la gelatina de piña hasta que se fusionen por completo.

4. después de esto,lo licuado lo vertimos en un recipiente donde se aparto parte de la mezcla de la leche y revolvemos bien  hasta que se mezcle bien.

5. después de mezclar bien, es hora de añadir la zanahoria, las nuez picadas y las uvas pasas a la gelatina y mezcla, añadimos todo eso en un molde grande, previamente engrazado  y ponemos a refrigerar por 2 horas o hasta que veamos que se cuaje.

6.se desmolda la gelatina y comenzamos a decorar con zanahoria rallada y nueces.. y listo.

Tips de ayuda: Recuerda que la piña contiene una sustancia que no deja cuajar la gelatina, asi que si deseas echarle trocitos de piñas que sean en almíbar.