Pastel de Leche

 

Delicioso Pastel de Leche

En esta preparación el paso a paso es muy sencillo, atrévete a probar diferentes forma de crear esta recetas tan deliciosa y fácil desde casa.

Ingredientes:

1 taza de leche caliente

1 cucharada de levadura

2 cucharadas de margarina (completa)

4 huevos

2 tazas de azúcar

2 tazas de harina de trigo

Preparación:

Puedes realizar esta receta amasando con las manos las manos, pero con una batidora eléctrica se hace el trabajo más fácil y es mucho más eficiente con el resultado.

Comenzamos rompiendo los 4 huevos y separar las claras de las yemas.

Batimos las claras de huevo hasta el punto nieve.

Se mezcla las yemas con la clara de huevo y batir un poco más para mezclar los ingredientes.

Se añade el azúcar y la harina, la leche caliente con la margarina y bátelo hasta que esté bien mezclado y quede homogénea.

Añadimos la levadura y revolvemos lentamente hasta que se mezcle bien.

El secreto de la levadura es sólo remover y no batir solo revolvemos suavemente.

Se coloca en una bandeja de hornear engrasada y hornea en el horno durante 35 o 40 minutos.

Para obtener más color, mezclamos el jugo de naranja con el azúcar y lo esparcimos sobre el pastel y hornea por otros 5 minutos.

Si te gusta un pastel decorado, puedes pasarle una leche condensada por encima.

Dejamos reposar un tiempo y a disfrutar.