Carnes: boeuf bourguignon
Boeuf Bourguignon ( estofado de carne 🥩) Queremos preparar hoy para ustedes una rica preparación para 2 comensales, de la cocina francesa a tu casa. Ingredientes: 150 gramos de entrecot de ternera 1 rama de tomillo 1 cebolla 🧅 grande 2 dientes de ajo 🧄 5 champiñones 1 zanahoria 🥕 1 trozo de apio 5 cucharadas de vino tinto 1 laminillas de panceta 🥓 Hojas de perejil Mantequilla 🧈 Caldo de carne 🍖 Harina Sal 🧂 y pimienta al gusto. Preparación: 1. Comenzaremos limpiando la carne de ternera o la entrecot quitándole los pellejo osea la parte magra de la carne, cortamos en escalopas de a 4 centímetros y colocamos en una superficie fina. Después con la palma de cuchillo golpeamos los pedazos hasta que queden lo mas finas posible. 2. Cortamos la panceta 🥓 en trocitos pequeños y guardamos para más tarde.. 3. Lavamos los champiñones los que sean muy grandes los cortamos. 4. Picamos el resto de nuestras hortalizas para reservar. 5. Echa...
