Muffins con frutos Rojos

Después de haber visto los pasteles y las clases de torta hoy vamos a conocer los famosos
Muffins, en esta ocasión lo haremos con frutos rojos.

HAGAMOS MUFFINS DE FRUTOS ROJOS

En esta lección vamos a preparar una receta muy deliciosa que se que a todos les va a encantar, el muffis de frutos rojos, te invito a que estes bien atento(a) a esta preparación.

Vayamos a la Receta, si deseas imprimir la leccion de hoy , puedes hacerlo con toda libertad.

INGREDIENTES

• Azúcar Impalpable o fina
• 1 pizca de sal
• 110 gramos de margarina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 2 huevos grandes
• ralladura de limón o jugo
• 110 gramos de azúcar
• 220 gramos de harina
• 250 gramos de frutos rojos( arándanos, frutillas, entre otros)

Cabe recordar que todos estos ingredientes los puedes conseguir en el mercado o en cualquier tienda de repostería

Ficha técnica:

10 Porciones

se prepara en 25 min

se hornea en 20 minutos

nivel: fácil

Si desconoces que Herramientas debes usar par la preparación, te recomendamos ver la lección numero 2 de este curso online de repostería.

 Vayamos a la preparación, te la voy a enumerar una a una, para que vayas familiarizarte con las mezclas e Ingredientes.

PREPARACIÓN

1. paso: En un Bol tamizamos, la sal, el polvo para hornear y la harina de trigo, los revolvemos muy bien hasta que todos se fusione y se vea una sola harina.
2. tomamos la margarina derretida ( sacarla de la nevera una hora antes) el azúcar y los mezclamos bien hasta que quede una mezcla pastoza, luego añadimos la ralladura de limón y los 2 huevos. mezclamos bien hasta que todo quede bien fusionado.
3. ya habiendo terminado de mezclar los ingredientes anteriores es hora de introducir los frutos rojos, si son demasiados grandes los puedes hacer mas pequeños cortándolos cuidadosamente con un cuchillo.
4. En este momento, nos dedicaremos a mezclar bien, hasta formar una mezcla homogénea con todos los ingredientes.
5. Apenas este terminada la mezcla es hora de tomar nuestros moldes especiales para hacer muffis
6. teniendo los muffis listo y preparado es hora de introducirlos al horno, habiendo tenido el horno pre calentado a 180 grados celcius, ahora si introducimos nuestros muffis, y con un palillo delgado podemos verificar si nuestros muffis están listo, si nos sale limpio al introducirse-lo a uno quiere decir que nuestros muis están listo, ten encuenta de que no se vayan a quemar.
7. Al sacarlo del horno lo ponemos a reposar varios minutos y ahí le espolvoreamos la azúcar impalpable o si deseas le puedes hacer otra decoración con alguna crema pastelera

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