Postres: Flan de vainilla
En lecciones anteriores hemos hablados de los postres fríos y sus tipos, los cuales son de preparaciones muy distintas pero al mezclarlos es el mismo procedimiento, hoy te quiero enseñar hacer un flan muy buscado en la web, ya sabes que si deseas una lección del curso debes participar del mismo.
Flan de vainilla
Les enseñare en esta lección hacer esta delicia de flan en casa con poquitos ingredientes los cuales puedes conseguir en la tienda o supermercado mar cercano.
Ficha Técnica:
Dificultad: media
Costo: Económico
Porciones: 5 a 8 porciones
duración: 30 min
Ingredientes:
- caramelo casero
- 1 sobre de flan en polvo
- un sobre de vainilla
- azúcar según el gusto para el caramelo
- una taza de uvas pasas frescas
- 1/2 litro de leche entera o en crema
Ten encuenta que el sobre de flan lo puedes conseguir en cualquier tienda de reposteria o supermercado, son económicos.
Preparación:
Tomamos un recipiente de la forma que queramos ya sea redondo o cuadrado de tamaño mediano, tomamos nuestra azúcar con 3 o 5 cucharadas rasa y hacemos nuestro caramelo y juntamos nuestro molde y dejamos reposar, para usar mas adelante.
Ahora hacemos nuestro flan que hemos comprado en la tienda, viendo muy bien las instrucciones del empaque.
Cuando ya el flan este preparado como esta en las instrucciones, tomamos el recipiente caramelizado que habíamos reservado e introducimos la mezcla, entre las capas del flan colocamos las uvas pasas y la vainilla ( esto es según tu gusto). vamos rellenando con las uvas y la vainilla hasta que lleguemos al tope de el molde.
ya estando nuestra mezcla lista, llevamos nuestro molde al enfriador para que así tome la consistencia que nosotros deseamos.
ya terminado el tiempo en la refrigeración, podemos llevar a la mesa y servir acompañado de lo que mas guste, yo por mi lado me gusta acompañarlos con galleticas dulce.
Espero te haya gustado esta rica receta y no dejes de seguirnos en el curso de cocina y reposteria online gratis.
