Como hacer una torta de chocolate y naranja
En este maravilloso mundo de la Repostería, vamos aprender recetas muy fáciles que podrás hacer desde casa, con tan solo poquitos ingredientes preparas ricas delicias.
Hoy vamos a combinar estas dos delicias como es el cacao y los cítrico, los cuales siempre caen bien en cualquier mesa.
Torta de Chocolate con naranja
Ingredientes:
- 75 gramos de margarina
- 100 gramos de chocolate para repostería
- 4 huevos grande
- 185 gramos de azúcar fina
- una cucharada de vainilla negra
- una cucharada de cocoa o cacao amargo
- 150 gramos de harina leudante
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ralladura de naranja y medio vaso de jugo
Después de ver los ingredientes te invito para que conozca mas de los ingredientes en nuestros temas anteriores como también, puedas ver la manera de mezclarlos.
Preparación:
Lo más importante, ¿qué tal si separamos las claras de las
yemas?
Obviamente, vamos a batir la nieve con un cuarto del azúcar
en la fórmula.
Utilizaremos el resto del azúcar para batir con las yemas.
Para esta mezcla, incluiremos la quintaesencia de la vainilla y el alboroto de
la naranja, de manera consistente con la protección de eliminar la parte blanca
para mantener una distancia estratégica de los sabores severos.
A continuación, incluiremos el cacao severo y lo mezclaremos
bien hasta obtener una crema homogénea.
Por otra parte, ablandaremos el chocolate junto con la
margarina en una ducha de agua. En el momento en que esté totalmente roto, lo
dejaremos calentar y luego lo consolidaremos en la mezcla de yema.
En ese punto, debemos filtrar la harina con el polvo de
calentamiento y consolidar la mitad de la combinación anterior mezclando
bastante bien, en ese punto unir la mitad de la naranja exprimida.
Continúe consolidando el resto de la harina y exprima,
desplazado hacia adelante y hacia atrás entre uno y otro, para esquivar las
protuberancias de modo que el jugo no ajuste la superficie de la mezcla de
chocolate y margarina.
Cuando se logra una mezcla extremadamente homogénea, lo que
haremos será unir la inconfundible nieve batida con desarrollos delicados y
abarcadores.
Lleve la mezcla a una forma de 24 cm. de distancia a través
de ya enmantecado y enharinado, y presentarlo en la estufa con temperatura a
180º durante unos 40 minutos.
Expulsar de la estufa y dejar enfriar antes de desmoldar.
ya saben que despues que nuestra torta de chocolate con naranja este lista, podemos decorar con cualquier tipo de relleno.
