Hagamos un Flan de leche o arequipe

Para los amantes de lo dulce, aquí le vamos a enseñar una receta de un flan de leche muy delicioso
con pocos ingredientes puedes hacer algo rico para tus amigos y familiares.

FLAN DE LECHE O AREQUIPE

Este es uno de los postres mas fáciles de hacer y con pocos ingredientes, deleita a tu familia con esta rica receta.

Ingredientes:

• 3 yemas
• 500 ml de leche entera
• 220 gramos de dulce de leche(arequipe)
• 100 gramos de azúcar
• 3 huevos pequeños

para darle el relleno con caramelo:

• 200 gramos de azúcar
• 45 cc de agua

Recuerda que todo debe ser paso a paso, no te saltes ningún procedimiento, si aun no sabes como mezclar los ingredientes te recomendamos ver los anteriores temas del curso de repostería online.


Preparación:

Para comenzar, precaliente la estufa a una temperatura base y prepare el caramelo, colocando el azúcar en una sartén con el agua y mezcle hasta obtener una sombra decente y una superficie ligera.

Apropiado, con una alerta increíble, el dulce preparado en todo el interior del formulario.

Para hacer el flan, calienta la leche junto con el dulce de leche y 50 grs. de azúcar en una olla a baja temperatura, sin burbujear, y mezclando hasta que se incorporen las fijaciones.

Cuando se hayan unido, expulsar del calor y guardar para su uso posterior.

Mientras tanto, batir delicadamente los huevos con las yemas y los diferentes 50grs. de azúcar.

Actualmente, vierta esta mezcla de leche y trate mientras se mezcla para evitar que la temperatura coagule las yemas.

La siguiente etapa es colar esta mezcla y luego colocarla en la forma preparada con el caramelo.

Cocine en el asador precalentado durante aproximadamente 40 minutos.

Asegúrese de hacerlo en una ducha de agua, controlando la cocción moviendo la forma y verifique si la superficie es firme; o independientemente, presentando un palo y que éste salga limpio, sin restos de flan.

Cuando esté preparado, déjelo enfriar un par de minutos a temperatura ambiente y luego des-molde y llévelo al refrigerador.

A los golosos les encantará ir con este flan con dulce de leche. ¡Verdaderamente! A pesar de que suena repetitivo.

Sea como fuere, también hay más opciones, por ejemplo, crema, constantemente presente en estos arreglos, o por qué no, algunas cadenas de chocolate o figuras de golosinas.